概要

コンセプト

信州黒姫高原の自然豊かな林の中にあるとても小さなパン屋です。

オーナーは長年ペンションで焼きたてのパンを提供していましたが、

地域の皆さんや観光で訪れるお客様にもおいしい手作りのパンを食べ

ていただこうと、この度パン専用の工房を作りました。お店の名前の

通り、形は悪いが、味がとても良く「おいしい」と言っていただける

素朴で人にやさしいパン作りを大切にしながら、「ぐるまん」...

フランス語で「食いしん坊」の意...の心をつかむパンを提供でき

るようがんばってまいります。